🥦 Nahrungsergänzungsmittel – Ersatz für gesunde Ernährung? Ein Faktencheck

Geschäftsführer & Gründer
Dr. med. Thomas Kraft
Zuletzt aktualisiert am 22.06.25
🥦 Nahrungsergänzungsmittel – Ersatz für gesunde Ernährung? Ein Faktencheck
Die Realität: Ernährung ist wichtig, reicht aber oft nicht mehr
Frisches Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte – das klingt nach einer ausgewogenen Ernährung. Doch viele Menschen wissen nicht: Selbst wer sich bewusst ernährt, erreicht damit nicht immer die optimale Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen.
Warum? Unsere Böden sind ausgelaugt, Transportwege lang, Lagerung und Verarbeitung verringern den Nährstoffgehalt vieler Lebensmittel. Gleichzeitig belasten Stress, Medikamente, Umwelteinflüsse und ein hektischer Alltag unseren Körper stärker denn je.

Fakten, die man kennen sollte:

👉 Studien zeigen, dass der Gehalt an Magnesium, Eisen oder Zink in vielen Lebensmitteln in den letzten Jahrzehnten messbar gesunken ist.
👉 Obst und Gemüse aus dem Supermarkt haben oft weite Transportwege hinter sich – wertvolle Vitamine gehen dabei verloren.
👉 Viele Menschen essen zwar „gesund“, aber zu einseitig, zu wenig frisch oder gar nicht regelmäßig genug.
👉 Stress, Rauchen, Alkohol und bestimmte Medikamente erhöhen den Bedarf an Nährstoffen zusätzlich.

Wann Nahrungsergänzungsmittel unverzichtbar werden

Unter diesen Bedingungen reicht die normale Ernährung häufig nicht mehr aus, um den individuellen Bedarf zu decken – besonders bei:
✅ Schwangeren und Stillenden: Hier steigt der Bedarf an Folsäure, Eisen, Jod und Omega-3-Fettsäuren deutlich.
✅ Kindern und Jugendlichen: Wachstum, Schule, Sport – der Nährstoffbedarf ist hoch, die Ernährung oft unausgewogen.
✅ Menschen mit hohem Stresslevel oder chronischen Erkrankungen: Sie verbrauchen mehr Vitalstoffe, als sie über die Ernährung aufnehmen können.
✅ Vegetariern und Veganern: Ohne Fleisch und Fisch fehlen oft Vitamin B12, Eisen oder Omega-3.

Nahrungsergänzungsmittel: Die sinnvolle Unterstützung

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine gesunde Ernährung – aber sie schließen gezielt Lücken, die heute oft unvermeidbar sind. Wichtig dabei: Qualität und Dosierung müssen stimmen, damit es weder zu einem Mangel noch zu einer Überversorgung kommt.

Mein Fazit

Gesunde Ernährung bleibt die Basis. Doch in unserer modernen Welt ist sie oft nicht mehr genug.
Gut ausgewählte Nahrungsergänzungsmittel helfen dir, deinen Körper optimal zu versorgen – abgestimmt auf deine individuelle Situation.
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